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國際橄欖油協會The International Olive Council (IOC) 為了決定橄欖油的品質與商業價值
發展出一套客觀的感官(品嘗)檢驗方法；這個檢驗方法是根據一組由專業的品油師所研發出來的，探究味覺的來源好壞。
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品油 頂級初榨橄欖油 克芙蓉頂級初榨橄欖油 橄欖油 選擇橄欖油 Chiavalon

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Tasteoil  

學習品油的第一個步驟是要先了解我們的感官是怎麼運作的
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品油步驟 頂級初榨橄欖油 橄欖油 Chiavalon 克芙蓉頂級初榨橄欖油

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Nancy Ash ─ 美國備受尊崇的品油師
寫下了最為大多數人比較容易理解和接受的品油常見問題，以下跟大家分享
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